गर्मी के मौसम में हम कच्चे या पके आम से कई तरहा की डिश घर मे बनाकर तैयार करते हैं। खासकर मैंगो शेक या आम का जूस को ज्यादातर सभी को पसन्द होता है। लेकिन आज हम मैंगो मूज (Mango mousse recipe) बनाने के बारे में बात करने वाले हैं। मैंगो मूज (Mango mousse recipe) खाने में स्वादिष्ट होता है जिसका स्वाद आप सभी को बहुत पसंद आने वाला है। मैंगो मूज (Mango mousse recipe) को मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं तो आइए जानते मैंगो मूज बनाने की विधि। (Mango mousse recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Mango mousse recipe
आम - 2 (पके हुए)
चीनी - 1/2 कप
दूध - 1 कप
क्रीम - 1
इलायची पाउडर - 1/4 चम्मच
जिलेटिन - 1 चम्मच
नींबू का रस - 2 चम्मच
पानी - 1/2 कप
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बनाने की विधि || How to make Mango mousse recipe
- मैंगो मूज (Mango mousse recipe) बनाने के लिए आम को छोटे टुकड़ों में काट ले, आम के टुकड़ो और चीनी को मिक्सर में डालकर बारीक पेस्ट बनाकर तैयार कीजिए।
- आम और चीनी के मिक्सर में क्रीम और दूध डालकर एक बार फिर से ब्लेंड कर लीजिए।
- तब तक आधा कप पानी मे जिलेटिन को भिगोकर उसे 15 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म कर ले जिससे जिलेटिन पाउडर अच्छे से घुल जाए।
- 15 मिनट बाद जिलेटिन के मिक्सर को आम के मिक्सर में मिलाकर ब्लेंड करके अच्छे से मिला लीजिए।
- तैयार मिक्सर में इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर दीजिए।
- तैयार मैंगो मूज (Mango mousse recipe) को ग्लास डालकर उन्हें ठंडा होने के लिए कुछ घंटे तक फ्रिज में रख दीजिए।
- मैंगो मूज (Mango mousse recipe) जब पूरी तरह से ठंडा हो जाये तब उसे कटे आम के छोटे-छोटे टुकड़ो से सजाएं और ठंडा-ठंडा सर्व करे।
- ताजगी और स्वाद से भरपूर मैंगो मूज (Mango mousse recipe) तैयार है, आप इसे गर्मी के दिनों में बनाकर सभी को खिला सकते हैं।
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