रोटियां तो सभी के घरों में बनाई जाती है। और जब ये रोटियां बच जाती है तो ज्यातर बासी रोटी सभी फेक देते हैं। लेकिन अगर हम आपको कहे कि बड़ी रोटी को फेकने के बजाय ये टेस्टी डिश बनाकर तैयार करे जो सभी को बहुत पसंद आएगी ओर आपको बची रोटियां (Basi roti ki Recipe) फेंकनी भी नही पड़ेगी। इन बची रोटियों (Basi roti ki Recipe) से ये टेस्टी डिश बनकर तैयार हो जाएगी। तो आइए जानते हैं बची रोटी की टेस्टी रेसिपी। (Basi roti ki Recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Basi roti ki Recipe
ब्रेड – बची हुई
दही – 1 कटोरी
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
हल्दी पाउडर – 1 पिंच
चाट मसाला – 1/4 चम्मच
ज़ीरा – 1/4 चम्मच
हींग – 1 पिंच
करी पत्ता – 4 से 5
प्याज़ – 1
तेल – 1 चम्मच
बूंदी – 1 बड़ा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
हरा धनिया – 2 चम्मच
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बनाने की विधि || How to make Basi roti ki Recipe
- बची रोटी की टेस्टी रेसिपी (Basi roti ki Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में ब्रेड(बची रोटी), हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, दही और दो चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- अब एक फ्राई पैन में थोड़ा-सा तेल डालकर उसमें ज़ीरा, हींग, करी पत्ते और प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए।
- प्याज भून जाने के बाद इसमें दही वाला मिक्सर डालकर पकाने के बाद गैस को आंच बंद कर दीजिए।
- अच्छे से पक जाने के बाद बची रोटी से ये टेस्टी रेसिपी (Basi roti ki Recipe) बनाकर तैयार है। बची रोटी की रेसिपी (Basi roti ki Recipe) को सर्व करने के लिए बाउल में निकाल कर ऊपर से दही, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हरा धनिया और बूंदी डालकर परोसिये।
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