सर्दियों में उड़द दाल की खिचड़ी रेसिपी || Urad Dal khichdi recipe in winter

 

       टमाटर का सूप रेसिपी (Tomato soup recipe)

उड़द की दाल की खिचड़ी बनाना बहुत ही आसान है। ये खिचड़ी बहुत ही कम समय मे बनकर तैयार हो जाती है। इंडिया में इस खिचड़ी को स्पेशली त्योहारो में भी बनाया और परोसा जाता है।मकर संक्रांति पर इस खिचड़ी को स्पेशली बनाया और परोसा जाता है मकर संक्रांति पर बनने वाली यह खिचडी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं। इस खिचड़ी को खाने के बहुत ही फायदे हैं। यह खिचड़ी को ज्यादातर शाम के भोजन में बनाया जाता है।

 

    आवश्यक सामग्री    

     बनाने की विधि     

• सबसे पहले एक कप दाल ओर एक कप चावल लेकर उन्हें अच्छे से धो ले ओर अब इन्हें आधे घण्टे के लिए भिगोकर छोड़ दे।

     खाने के फायदे    

• उड़द की छिलके वाली दाल में प्रोटीन, विटामिन तथा फाइबर भरपूर मात्रा में होता है।

• बच्चों के स्वास्थ्य के लिए यह खिचड़ी बहुत ही अच्छी होती है। बच्चों की ग्रोथ के लिए यह बहुत ही लाभदायक होती है।

• बहुत सी जगहो पर छोटे बच्चों को ये खिचड़ी पहले भोजन के रूप मे खिलायी जाती हैं।