सर्दियों के लिए हेल्थी टमाटर का सूप रेसिपी ( Healthy Tomato soup recipe for winter)

टमाटर का सूप रेसिपी (Tomato soup recipe)
Tomato soup

 

 

टमाटर के सूप को आप झट से बनाकर तैयार कर सकते हैं। ये खाने में बहुत ही टेस्टी होता है। टमाटर के सूप को ज्यादातर ठंड के मौसम में शाम के खाने में परोसा जाता है। टमाटर के सूप को गाढ़ा बनाने के लिए इसमे मैदा या कार्नफ्लोर मिलाया जाता है। टमाटर के सूप के लिए सभी सामग्री रसोई में आसानी से मिल जाती है।
 
टमाटर के सूप के लिए आवश्यक सामग्री
● टमाटर                                       5-6
● काली मिर्च पाउडर           1/2-चम्मच
● नमक                             स्वादानुसार
● जीरा                              1/4-चम्मच
● घी या तेल                          1-चम्मच
● चीनी                                 1-चम्मच
● कार्नफ्लोर                         1-चम्मच
● कला नमक                   1/4-चम्मच
सुप बनाने की विधि
टमाटर का सूप रेसिपी (Tomato soup recipe)
Boiled Tomato

 

5-6 मीडियम साइज के टमाटर लेकर धो ले। अब एक पेन में पानी बॉयल करके टमाटरों को उनकी स्किन गलने तक पका लें।
टमाटर का सूप रेसिपी (Tomato soup recipe)
Peeling Tomato

 

सभी टमाटरों को ठंडा होने के लिए छोड़ दें जब सभी टमाटर ठंडे हो जाये तो इन टमाटर का छिलका निकल ले।
टमाटर का सूप रेसिपी (Tomato soup recipe)
Grind tomato

 

मिक्सी में सभी टमाटर को पीस ले ओर पिसे टमाटर को छन्नी की सहायता से छनकर इससे टमाटर के बीज अलग कर ले।
एक कटोरी में कार्नफ्लोर की एक चम्मच में पानी मिलाकर घोल ले।
टमाटर का सूप रेसिपी (Tomato soup recipe)
Tomato soup

 

एक पेन या कड़ाही में एक चम्मच घी या तेल डालकर उसमे एक चौथाई चम्मच जीरा डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूने ओर अब मिक्सी में पिसे सभी टमाटर को डाल लें और एक कप पानी डालकर मिला दे।
इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक तथा काला नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर पका लें।
टमाटर का सूप रेसिपी (Tomato soup recipe)
Add Sugar

 

जब सूप में उबाल आने लगे तब इसमे कार्नफ्लोर का मिक्सर
तथा एक चम्मच चीनी डालकर थोड़ा गाढ़ा होने तक पका लें।
टमाटर का सूप रेसिपी (Tomato soup recipe)
Tomato Suop

 

अब ये टमाटर का सूप बनकर तैयार है।
नोट : अगर ये सूप आप बच्चों के लिए नही बना रहे है तो इसमें लाल मिर्च डाल सकते हैं
लाभ :
●  ये टमाटर सूप सर्दियों में खासी, जुकाम, गले की खरास से तुरन्त राहत दिलाता है।
 
●  ये टमाटर का सूप बच्चों को बहुत पसंद आता है ओर ये बच्चों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही अच्छा होता है।
 
●  यह सूप बहुत ही कम टाइम में बनकर तैयार हो जाता है

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